La célèbre vache rouge aux boucles d’oreilles racontera bientôt toute son histoire dans un espace muséographique moderne qui lui sera entièrement consacré… La Maison de la Vache qui Rit va être inaugurée le 15 mai 2009 à Lons-le-Saunier, dans le Jura, berceau historique de ce fromage de renommée internationale.

Dans ces 2 400m2 tournés vers un parc favorisant « un dialogue avec la nature », le visiteur découvrira de manière ludique « la saga d’une vache un peu folle », explique le directeur Philippe Markarian.

Un projet 100% développement durable

Avec sa façade en lamellé-collé bois évoquant un peu des allumettes, le bâtiment est peu gourmand en énergie et fonctionne avec les énergies renouvelables : une isolation thermique renforcée, une climatisation en circuit fermé de pompes à chaleur sur boucle d’eau alimentée par sonde géothermique et 170m2 de panneaux photovoltaïques intégrés dans la couverture qui constituent par ailleurs la centrale photovoltaïque le plus importante de la région.

A l’initiative du projet : le groupe Bel, producteur de la fameuse marque et plus particulièrement Catherine Sauvin, petite-fille de son créateur, qui trouvait important d’en retracer l’histoire in situ…

Histoire de la « Belle » jurassienne…

La Vache qui Rit a été officiellement lancée en 1921 par Léon Bel qui crée alors un petit atelier de fromage fondu à Lons-le-Saunier. Il initie ainsi une autre manière de déguster le fromage grâce à une recette originale qui se caractérise par un goût unique et une texture fondante : une véritable révolution dans l’industrie fromagère !

Son originalité tient aussi à sa « marque-personnage », empreinte de joie de vivre et se distinguant par une identité audacieuse, à laquelle le consommateur va rapidement s’attacher. Elle s’inscrit très tôt dans une saga publicitaire exceptionnelle : des affiches à la télévision en passant par la radio, le cinéma ou encore les panoplies des écoliers, c’est l’humour qui la caractérise toujours.

Cette carrière médiatique ne s’arrête pas à la France, La Vache qui rit est connue aux quatre coins du globe ! Toujours proche de ses amateurs, elle est consommée dans 90 pays sur les 5 continents où ses formats varient tout comme son nom : Laughing cow pour les anglophones, Vessiolaia Bourionka en Russie…